Ich bin kein ausgesprochener Käse-Esser, aber beim Blick durch das Schaufenster von Knippengergs in der Ludwigkirchstraße wurde ich neugierig. Was sich dort an Käselaiben stapelte machte selbst mir Appetit und ich zog los, nähere Informationen zu dem kleinen Laden in Wilmersdorf ein zu holen. Wie der erste Eindruck vermuten ließ wird hier mit viel Liebe zum Produkt gearbeitet. Die Auswahl der Käsesorten ist einfach herausragend! Bio wird hier nicht aufdringlich deklariert sondern als selbstverständlich vorausgesetzt. Im Sortiment finden sich stets viele Raritäten, wie z.B. der Brandrood Kaas, von dem auf einem kleinen niederländischen Gut lediglich zwei Laibe pro Tag produziert werden. Das Personal kennt sich aus und kann kompetent beraten - eine Eigenschaft, die heute nicht mehr selbstverständlich ist und die Freude beim Einkauf immens erhöht. Dieser Laden ist nicht zuletzt auch ein Augenschmaus und somit ein Muss für jeden Käseliebhaber! Neben dem Geschäft in der Ludwigkirchstraße ist Knippenbergs an diversen anderen Standorten vertreten und macht Käseliebhaber in der ganzen Stadt glücklich. Also Baguette und Rotwein eingepackt und dem französischen Picknick steht nichts mehr im Weg!
Ludwigkirchstraße 11, 10719 Berlin-Charlottenburg
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